Aller au contenu

Pain de mie aux céréales et beurre

8 réponses · 877 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 260 ml d'eau
  • 1 cuillère et demi à soupe de beurre
  • 1 cuillère et demi à café de sel
  • 1 cuillère et demi à soupe de lait en poudre
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 380 g de farine de campagne
  • 1 sachet de levure francine
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour

j'ai fait pour la première fois un pain de mie
au niveau gout on le trouve très bon
mais la mie ne se tient pas elle s'émiette

voilà la recette:
260 ml d'eau
1 cuillère et demi à soupe de beurre
1 cuillère et demi à café de sel
1 cuillère et demi à soupe de lait en poudre
3 cuillère à soupe de sucre
380 g de farine de campagne
1 sachet de levure francine

je me demande si il n'y avait pas trop de liquide car mon paton ne faisait pas une boule mais plutôt une pâte à gâteau

si vous pouvez me donner votre conseil se serai sympa

grso bisous
2 Recette

Pain de mie aux 60%

Ingrédients Équivalences
  • 150ml lait
  • 150ml eau
  • 50gr beurre mou
  • 2.5cs sucre
  • 1.5cc sel
  • 250gr farine t45
  • 250gr farine t55
  • 1 sachet levure de boulanger
Recette certifiée 100% sans IA
tati nounou

tu as tout compris trop de liquide

je te donnes la recette SUPER POUR TA QUIGG c'est un pain de mie th 60% que je fais et que j'ai trouvée dans la compilation quigg unissons nous

150ml lait
150ml eau
50gr beurre mou
2.5cs sucre
1.5cc sel
250gr farine t45
250gr farine t55
1 sachet levure de boulanger

je ne fais que cette recette, c'est encore mieux que harry.....

retiens moi au courant

christine
3
bonjour

merci FATET
j'ai bien noté ta recette et ce sera la prochaine que je ferai
sûrement demain
pour le programe tu met pain de mie ? 750 G ?

je te tiens au courant

gros bisous
4
j'allais poser la même question fatet...
5
Je fais la même recette que Fatet, le pain est excellent, moi je mets programme 10, 1kg et j'arrête 10 minutes avant.
6
merci minipouce
7
coucou les mappeuses PAIN DE MIE Très Heureux

je n'ai pas LA MÊME map que vous donc ???????

christine
8
bonjour

merci pour vos réponses
demain j'essaie et je vous dirais

gros bisous
9
bonjour

j'ai essayée ta recette fatet
que tu m'as donnée
elle est géniale et super bonne
je l'ai mise dans mes recettes de pains
et je te remercie beaucoup

gros bisous
Recettes similaires