Pain de mie anglais au beurre et à la levure

Pain de mie anglais en map:
-dans l'ordre:
-300g d'eau avec 20g de poudre de lait ( ou 150g d'eau +150g de lait)
-10g de sel
-25g de sucre
-80g de beurre
-500g de farine
-15g de levure de boulangerie (je mets un sachet de briomachin)
programme pain sucré ou pain normal blanc

J'en ai une autre, mais je ne l'ai pas testée.
-80ml d'eau
-190ml de lait demi écrémé
-2cc de sel
-1CS de lait en poudre
-2CS de sucre roux
-1CS de gluten de blé( je n'en mets jamais dans mes recettes)
-25g de beurre
-1/2CS de jus de citron
-390g de farine T55
-2,5cc de levure sèche
programme idem au précédent
N'oubliez pas que si vous utilisez de la levure en cube, il faut la mettre avant délayée avec les liquides, et le sel en dernier.

Bon dimanche .