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Pain de mie cuit au four

8 réponses · 1008 vues

1
salut à toute!!!!
J'ai enfin réussis à faire un super pain de mie avec ma MAP, mais j'aimerais essayer de le faire cuire plutôt au four.
Je ne sais pas du tout comment faire, les doses par rapport à mon plat, le temps de cuisson, etc....
Si vous avez une recette penser à moi
merci
2
Coucou,

Tu peux tout simplement préprarer ta pâte en MAP avec le programme pâte. Puis tu mets dans ton moule tu laisses lever une seconde fois, puis tu cuis au four de 30 à 40 min. C'est tout simple. Heureux

Bizzzzzzzzzzz
3
Et à quelle température mets-tu le four ? est-il préchauffé ? Faut-il mettre de l'eau dans un récipient dans le four pendant la cuisson ? Merci de ta réponse
4 Recette

Pain de mie cuit au four aux amandes

Ingrédients Équivalences
  • 20 cl d'eau tiède
  • 10 cl de lait
  • 500 g de farine
  • 10 g de sel
  • 25 g de sucre
  • 50 g de beurre ramolli
  • 2 c à café de levure SAF
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Je préchauffe le four à 220° et je ne mets pas d'eau dans le four.

voila ma recette :
20 cl d'eau tiède
10 cl de lait
500 g de farine
10 g de sel
25 g de sucre
50 g de beurre ramolli
2 c à café de levure SAF

Je mets le tout dans la MAP sur programme pâte. Au bout 1h30 je sort le pâton je le façonne en cylindre que je mets dans mon moule et je laisse lever 1 h. Puis cuisson 40 min au four à 220° C'est bon

Bonne boulange

Bizzzzzzzz
5
Merci Loupiac
6
merci pour cette recette,je préfère aussi la cuisson au four.j'essaye dés aujourd'hui
quelle chance tu as d'habiter un si beau pays C'est Okey !
7
Un grand merci à toi LOUPIAC pour ta recette du pain de mie au four, j'essaye des demain Roulement de yeux
8
Ravie d'avoir pu vous aider Très Heureux

Bizzzzzzzzz Bisou
9
Bonjour,

Nathalia 32 peux-tu nous donner ta recette.
Je cherche la recette top pour le main de mie.

Je possède un moule à pain de mie et c'est génial.
Comme toi j'aimerais cuire ce pain au four.

Merci d'avance.