Ingrédients
Équivalences
- 340 ml d'eau ( dont 60 de lait)
- 1.5 cc sel
- 1 cs se sucre
- 20 g de beurre
- farine de seigle (francine) 200 g
- farine blanche (prise dans 1 moulin) 150g
- farine complète 150 g (prise dans 1 moulin)
- 1.5 cc de levure Briochin.
J'ai testé une recette de pain de seigle ...... Un délice
-340 ml d'eau ( dont 60 de lait)
-1.5 cc sel
-1 cs se sucre
-20 g de beurre
-farine de seigle (francine) 200 g
-farine blanche (prise dans 1 moulin) 150g
-farine complète 150 g (prise dans 1 moulin)
-1.5 cc de levure Briochin.
C mon premier vrai teste.............
-340 ml d'eau ( dont 60 de lait)
-1.5 cc sel
-1 cs se sucre
-20 g de beurre
-farine de seigle (francine) 200 g
-farine blanche (prise dans 1 moulin) 150g
-farine complète 150 g (prise dans 1 moulin)
-1.5 cc de levure Briochin.
C mon premier vrai teste.............