Ingrédients
Équivalences
- 150 gr de farine de seigle
- 250 de bonne farine blanche
- 240 ml d'eau tiéde
- 1 c à soupe de lait en poudre écremè
- 1 sachet de levure pour map
- 1 c à café de sel
- 2 c à cafè de sucre roux
- 15 gr de beurre mou
- 50 ou plus de raîsins secs
pain de seigle aux raîsins secs.
150 gr de farine de seigle,250 de bonne farine blanche,240 ml d'eau tiéde.
1 c à soupe de lait en poudre écremè,1 sachet de levure pour map,1 c à café de sel,2 c à cafè de sucre roux,15 gr de beurre mou,50 ou plus de raîsins secs.
mélanger l'eau tiède le lait écremè,dans la cuve.
ajouter le sel,le beurre mou,
mettre la farine de seigle & la farine blanche.& la levure.
lancer le programme 3 de la map listo.
au deuxième pétrissage y ajouter les raîsins secs.
c'est un vrais délice en charcuterie ou aux fromages.
pour le faire dorer je le met au grille du four,cuisson très rapide.
ou je badigeonne avec un peu d'huile d'olive.
ou un jaune d'oeufs avec un goute d'eau.
150 gr de farine de seigle,250 de bonne farine blanche,240 ml d'eau tiéde.1 c à soupe de lait en poudre écremè,1 sachet de levure pour map,1 c à café de sel,2 c à cafè de sucre roux,15 gr de beurre mou,50 ou plus de raîsins secs.
mélanger l'eau tiède le lait écremè,dans la cuve.
ajouter le sel,le beurre mou,
mettre la farine de seigle & la farine blanche.& la levure.
lancer le programme 3 de la map listo.
au deuxième pétrissage y ajouter les raîsins secs.
c'est un vrais délice en charcuterie ou aux fromages.
pour le faire dorer je le met au grille du four,cuisson très rapide.
ou je badigeonne avec un peu d'huile d'olive.
ou un jaune d'oeufs avec un goute d'eau.