Pain aux Céréales et Beurre

3 réponses · 1588 vues

Pains & Brioches

1 Recette mai 2006

Ingrédients Équivalences

650 de farine
150gr de sucre
1 sachet de levure brioc...
3 oeufs
environ 110gr d'eau
1 sachet de sucre vanillé
150gr de beurre fondu
une pincée de sel

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ingrédients:650 de farine,150gr de sucre,1 sachet de levure brioc...,3 oeufs, environ 110gr d'eau,1 sachet de sucre vanillé, 150gr de beurre fondu et une pincée de sel
Mettre la farine, le sucre, les oeufs, la levure, l'eau, le sucre vanillé (ou tout autre parfum) dans votre MAP, programme pâte a pain,
Au bout de 2 ou 3 mn, quand ces ingrédients sont un peu mélangés verser petit a petit 150gr de beurre fondu et la pincée de sel
La pâte doit se décoller des parois de la MAP, comme pour un pain.
Laisser reposer 1h a 2h, mettre en forme, badigeonner d'un jaune d'oeuf.
Attendre encore 30 mn.
Faire chauffer le four sur 220 a gâteau
four chaud (220) pendant 10mn puis 15 a 20mn sur 180 selon vos goûts

quand au pain , il a été pétri a la MAP entierement

2 mai 2009

ingrédients:650 de farine,150gr de sucre,1 sachet de levure brioc...,3 oeufs, environ 110gr d'eau,1 sachet de sucre vanillé, 150gr de beurre fondu et une pincée de sel
Mettre la farine, le sucre, les oeufs, la levure, l'eau, le sucre vanillé (ou tout autre parfum) dans votre MAP, programme pâte a pain,
Au bout de 2 ou 3 mn, quand ces ingrédients sont un peu mélangés verser petit a petit 150gr de beurre fondu et la pincée de sel
La pâte doit se décoller des parois de la MAP, comme pour un pain.
Laisser reposer 1h a 2h, mettre en forme, badigeonner d'un jaune d'oeuf.
Attendre encore 30 mn.
Faire chauffer le four sur 220 a gâteau
four chaud (220) pendant 10mn puis 15 a 20mn sur 180 selon vos goûts

quand au pain , il a été pétri a la MAP entierement

mamounete a écrit :

Ce n'est pas sans mal que je l'ai retrouvée, elle n'était pas là où je le croyais.
Amuse-toi bien avec toutes ces recettes. A +

Mamounete m'a "coiffée" au poteau. Maintenant, tu ne l'égares plus

3 Recette mai 2009

Pain aux Céréales et Beurre

Ingrédients Équivalences

650 de farine
150gr de sucre
1 sachet de levure brioc...
3 oeufs
environ 110gr d'eau
1 sachet de sucre vanillé
150gr de beurre fondu
une pincée de sel

Mamounet,
Il est vraiment beau ton pain

par contre, vu la recette il ressemble plus à une Brioche, Non ?

ingrédients:650 de farine,150gr de sucre,1 sachet de levure brioc...,3 oeufs, environ 110gr d'eau,1 sachet de sucre vanillé, 150gr de beurre fondu et une pincée de sel

4 mai 2009

Bonjour Saperlipoupette,
Cette recette a atterri par hasard dans la rubrique "pain" en MAP lorsque nous avons essayé de la ressortir d'où elle était

mais tu as raison, c'est une fouace, ce n'est pas un pain.
Bonne journée.

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