Pain : mie trop compacte

j'utilise la levure qu'on trouve en grande surface VAH.NE, levure du boulanger, je pense en effet que c un problème avec mes ingrediens puisque comme tu le dit le résultat est le même en MAP ou au four.

mais lequel? j'ai de la briochin sinon tu pense que sa changerais quelques chose?

merci pour ta réponse rapide sa fait toujours plaisir de trouver de l'aide , bonne journée a toi et encore merci

Bonjour,

Pour pouvoir t'aider, il nous faut la marque de ta map, la recette et la méthode (au four ou en map, c'est différent).

Ne te décourage pas, on ne deviens pas boulanger en 1 semaine.

Lynn