Pain moisi au bout de trois jours ?

Je fais des pains en MAP depuis plusieurs mois, je trouve ça génial! On n'achète presque plus de pains, c'est dire..
Le souci : que je fais un pain le dimanche, il est arrivé que je puisse le garder facile 5 jours. Là, j'en ai fait un samedi, et mardi, au petit déj, j'ai vu qu'il était moisi.. C'est la deuxième fois...Où est le souci? je n'ai rien changé à mes recettes.

C'est peut-être tout simplement une question de météo. En ce moment le temps est plus humide...
Et comme les pains que tu fais toi-même ne contiennent pas de conservateurs, ils se gardent moins longtemps...

Bonsoir,

ne l'as tu pas mis dans du plastique?

Je mets mon pain dans un torchon et pas de problème (3 jours)
mais une fois, je l'ai mis dans un sachet de platique ,genre: à congélation?
et 2 jours et demi, après il y avait moisi!

l' humidité était ressortie!
bonne soirée

Je ne le mets dans rien, ni plastique ni torchon... Je vais peut être le mettre dans une sorte de sac à pain que j'ai.
Merci

moi lorsque je fais du pain, je le coupe lorsqu'il est refroidi et je le congèle, comme celà j'ai du pain frais tout le temps! biises micky