Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine t55
- 250g de farine pain multicereales francine
- 1 c à s de lait en poudre
- 1,5 c à c de levure deshydratée v_a_h_i_n_é
- 2,5 c à c de sucre
- 1,5 c à c de sel
- 20g de beurre fondu
bonjour !
voici une recette de pain multicereales que je viens de faire dans ma quigg th 60.
dans un saladier melanger :
- 250g de farine t55
- 250g de farine pain multicereales francine
- 1 c à s de lait en poudre
- 1,5 c à c de levure deshydratée v_a_h_i_n_é
- 2,5 c à c de sucre
- 1,5 c à c de sel
bien melanger le tout avec une cuillére dans le saladier
dans la cuve verser 20 g de beurre fondu + 300 ml d'eau tres legerement tiede, puis le melange du saladier
mettre le programme 1 en route (pain normal)
jusqu'au dernier petrissage, arreter le machine.
puis renouveler le programme 1 jusqu'à la fin du petrissage, et arreter de nouveau la machine.
enlever les 2 petrins
laisser reposer environ 2 h (faire attention que la pate ne touche pas le hublot )
puis lancer le programme 8 (cuisson seulement)
le pain est bien gonflé, la mie est aérée, bien moelleuse !
voila , bonne degustation
voici une recette de pain multicereales que je viens de faire dans ma quigg th 60.
dans un saladier melanger :
- 250g de farine t55
- 250g de farine pain multicereales francine
- 1 c à s de lait en poudre
- 1,5 c à c de levure deshydratée v_a_h_i_n_é
- 2,5 c à c de sucre
- 1,5 c à c de sel
bien melanger le tout avec une cuillére dans le saladier
dans la cuve verser 20 g de beurre fondu + 300 ml d'eau tres legerement tiede, puis le melange du saladier
mettre le programme 1 en route (pain normal)
jusqu'au dernier petrissage, arreter le machine.
puis renouveler le programme 1 jusqu'à la fin du petrissage, et arreter de nouveau la machine.
enlever les 2 petrins
laisser reposer environ 2 h (faire attention que la pate ne touche pas le hublot )
puis lancer le programme 8 (cuisson seulement)
le pain est bien gonflé, la mie est aérée, bien moelleuse !
voila , bonne degustation