Pain pas cuit et pas levé avec la loguecy mitron bm103

Bonjour,

Moi qui était super contente, j'ai reçu ma map hier matin, et dès hier soir en rentrant du travail j'ai voulu tester, quelle déception ! Déjà j'ai cru que ma map était défectueuse car le pétrissage ne démarrait pas, ça s'est déclenché qu'au bout d'un quart d'heure alors que sur la notice c'était écrit quelques secondes !!!

Ma map c'est la LOGUECY Mitron BM103, et bien mon pain j'ai du le jeter à la poubelle, pas cuit et pas levé Pourtant j'ai utilisé la recette de la notice fournie avec ! Je pense que j'ai rien oublié pourtant !

Si quelqu'un pouvait m'aider ! C'était la recette du pain blanc de base, avec farine, eau, beurre, sucre, sel et levure. J'ai utilisé de la farine francine spéciale pain ! Pourquoi ça n'a pas levé ni bien cuit ? On aurait dit du mastic

bonjour,
c'est normal de râter un peu au début, il faut apprivoiser ta map, mais là effectivement il doit y avoir eu un problème. N'aurai-tu pas oublié la levure
sinon, persite et dans quelques temps tu ne pourras plus t'en passer
en plus tu peux compter sur les "forumeuses" pour d'aider
@+

Bah non j'ai pas oublié la levure, mais remarque peut-être qu'elle était périmée, j'ai pas fait attention, ça fait un moment que je l'avais.

De toute façon je vais réessayer, j'ai pas dit mon dernier mot

Merci de tes conseils et de tes encouragements

Oh la la, c'est normal que ça pouvait pas lever, je viens de regarder la date limite de ma levure : 11/2001 !!!

Bon je récidive mais avec de la levure fra***ne spéciale pain, et j'essaye directement le pain de mie, recette trouver sur ce forum, j'ai programmé pour que ça soit juste cuit quand je vais me lever demain matin, je vous dirais ce que ça a donné

Bonne soirée à toutes et à tous

bonjour

Je viens tout juste d'acheter la même map que toi et je viens de réussir mes 3 premières tentatives!!

Concernant l'attente du pétrissage, cela peut surprendre au début mais si tu lis bien ta notice il est écrit à plusieurs reprises que si le voyant est allumé, la map travaille donc pas de soucis.

J'en suis très content et c'est sympa de pouvoir manger pains et brioches à convenance

Bonjour,

Je viens de poster les photos de mon pain de mie bien réussi cette fois de ce matin

En tout cas, je sens que ce n'est que le début d'une longue série de pains, brioches etc...

On pourra s'échanger nos impressions et nos recettes si tu veux

pas de problème pour les échanges et félicitations pour la réussite de ton pain de mie.

Je pense que une fois la prise en main faite, on peut réalisé des miracles culinaires avec cette map!!!

bon courage et a bientôt