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Pain sans gluten avec bifinett 2232

2 réponses · 1019 vues

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bonjour je suis nouvelle sur le forum
j'ai acheté la MAP bifinett 2232 ce matin car elle a un programme sans gluten
je n'ai jamais utilisé de MAP et le forum étant super je compte sur votre aide pou savoir si si quelqu'un a déjà fait du pain avec des farines sans gluten genre sarrasin ,riz quinoa millet mais pas maïs?
quelles sont les proportions pour cette MAP?
Merci
2 Recette

Pain sans gluten aux céréales de quinoa

Ingrédients Équivalences
  • 400ml d'eau
  • 2 oeufs
  • 45ml d'huile de colza
  • 5 ml de vinaigre de cidre
  • 500g de farine sans gluten ( quinoa dans magasin bio)
  • 1c à café de sel
  • 25g de sucre blond
  • 1c et demi de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Heureux Bonjour doune 13, je suis nouvelle aussi et j'ai acheté la semaine dernière la kenwood bm 300 dans laquelle j'ai fait un pain sans gluten.Je te donne les proportions: -eau : 400ml - 2 oeufs - 45ml huile de colza -
5 ml de vinaigre de cidre - 500g farine sans gluten ( quinoa dans magasin bio)- 1c à café de sel - 25g de sucre blond - 1c et demi de levure. Tu mets tous ces ingrédients dans lèordre donné dans ta machine et tu sélectionne ton programme "sans gluten". Voilà, j'espère que le résultat sera satisfaisant. Cordialement.
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bonjour crazys 13
merci pour ta réponse je désèspérai d'en avoir une Rire (lol) Je vais l'essayér en adoptant les proportions à la mienne car je ne sais pas quelle est le TH de la tienne