Ingrédients
Équivalences
- 410 ML d'eau
- 1 oeuf
- 5 ML vinaigre de cidre
- 45 ML huile de tournesol
- 400 Gr farine de riz
- 100 Gr fécule de pomme de terre
- 2 CC gomme de xanthane
- 1 CC sel fin
- 1 CS sucre fin
- 1 CC1/2 levure
bonjour,
je possède une machine à pain quigg.
je voudrais savoir si toutes les recettes sont compatibles avec toutes les machines à pain.
voici ma recette de pain au sarrazin :
410 ML d'eau
1 oeuf
5 ML vinaigre de cidre
45 ML huile de tournesol
400 Gr farine de riz
100 Gr fécule de pomme de terre
2 CC gomme de xanthane
1 CC sel fin
1 CS sucre fin
1 CC1/2 levure
qu'en pensez-vous ?
j'en ai déja fait un de 750 Gr et 1 Kg.
n'ayant pas trouvé de farine de riz j'ai mis de la farine de sarrazin.
dur dur aussi de trouver de la gomme de xanthane !!!.
merci de m'indiquer d'autres recettes de pain de ce type.
je précise que je pratique en ce moment un changement alimentaire pour traiter de la spasmophilie et c'est pour cette raison que je ne peux pas utiliser une farine classique pour mon pain mais de la farine de sarrazin, de riz ou de chataigne.
amicalement. jérôme
je possède une machine à pain quigg.
je voudrais savoir si toutes les recettes sont compatibles avec toutes les machines à pain.
voici ma recette de pain au sarrazin :
410 ML d'eau
1 oeuf
5 ML vinaigre de cidre
45 ML huile de tournesol
400 Gr farine de riz
100 Gr fécule de pomme de terre
2 CC gomme de xanthane
1 CC sel fin
1 CS sucre fin
1 CC1/2 levure
qu'en pensez-vous ?
j'en ai déja fait un de 750 Gr et 1 Kg.
n'ayant pas trouvé de farine de riz j'ai mis de la farine de sarrazin.
dur dur aussi de trouver de la gomme de xanthane !!!.
merci de m'indiquer d'autres recettes de pain de ce type.
je précise que je pratique en ce moment un changement alimentaire pour traiter de la spasmophilie et c'est pour cette raison que je ne peux pas utiliser une farine classique pour mon pain mais de la farine de sarrazin, de riz ou de chataigne.
amicalement. jérôme