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Pain surprise pour apéritif de Noël

8 réponses · 5898 vues

1
bonjour,
Je cherche une recette de miche surprise que je pourrais faire pour l'apéritif du réveillon de Noel.
Je voudrais savoir s'il faut la faire la veille ou plusieurs jours avant? quelle recette prendre pour une Kenwood 250? Comment procéder pour couper l'intérieur?
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salut

j'ai essayé avec du pain de seigle... ct pas mauvais...
une fois le pain cuit, tu le laisse bien refroidir. Ensuite tu enlèves le "chapeau" avec un couteau électrique, et tu coupes l'intérieur le long de la croûte.
ensuite, toujours avec une couteau électrique (sinon tu fais de la charpie), tu découpes le bloc enlevé ds la longueur en plusieurs tranches et tu tartines avant de tout remettre ds le pain.
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Sissi, j'aimerais bien savoir si tu as réussi ton pain surprise?? Et est-ce que tu pourrais nous montrer une photo stp et nous dire ce que tu mets dedans??? J'adore les pains surprise et comme petit papa Noël va peut-être m'apporter une map... Héhéhé
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PalmTuba, désolée, j'ai changé d'avis, je n'ai pas osé faire ce pain surprise. Je n'ai pas de couteau électrique et pas osé faire du hachis pour le soir de Noel chez mes beaux parents.
Peut être que j'en ferai un pour Nouvel an, ça sera moins gênant si je le loupe.
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C'est pas grave Sissi, mais dès que tu en fais un ou quelqu'un d'autre, j'aimerais bien en voir un peu plus... Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
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Hello,

Pour faire le pain surprise, il faut le prévoir 1 ou 2 jours avant comme ça il est plus facile à découper.
le conseil est de faire avec un peu de farine complète aussi.
Hello, Kikou, Bonjour
7
Bonjour,

je suis nouveau et je fais pas mal de miche surprise.
Alors un petit conseil pratique, faire la miche un a deux jours avant, la laisse sécher un peu, ca permet de mieu la couper et ca ne gâche en rien son goût et sa qualité. Je certifie Facile
8
Bonjour Christophe68500 !

Etoiles Magie Nous sommes enchantés de faire ta connaissance Etoiles Magie , et
Toute l’équipe du forum te souhaite la Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine bien sûr,
mais aussi des astuces personnelles, des idées géniales,
ainsi qu’un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, quelque soit ta demande C'est Okey ! !
Merci pour ton conseil sur la miche surprise, et surtout reviens vers nous si tu as des idées de fourrage Clin d'oeil

Tu trouveras le moyen de te représenter avec l’image de ton choix en cliquant sur ce cœur : cool coeur
Bonne continuation et bon appétit Cligne de l'oeil !
Noel

Signatures
9
Salut Polange, merci pour ce message de bienvenue et bonne fête de fin d'année a vous tous!

pour le fourage de la miche, je vous liste quelques petites idées

Jambon Cuit, JAmbon cru, charcuterie, salamie,mousse de canard, saumon, fromage en tranche fine type emmental ou autres, mousse de foie. Mousse de poisson.
Fromage tartare, le laisser a température ambiante avant de tartiner pour pas abîmer la miche.

PS: petit conseil, entre les couches de toast, je mettais un petit bout de papier sulfurisé qui permet de différencier les couches de toast

PS2: si la miche risque de ne pas être terminé le même soir, taché de mettre les toast type poisson sur le dessus, ils ce gardent moin bien que la charcuterie.