Pains avec farine toute prête

Bonsoir à tous,
Une petite question un peu bête : avec une farine tout prête où il n'y a plus qu'à rajouter de l'eau faut-il respecter le th ? ou faire comme c'est indiqué sur le paquet; en général 500 gr de farine pour 300 ml d'eau ?
J'avais essayé une fois au début sans respecter le th et apparemmment ça n'avait pas trop mal marché mais maintenant que je suis au courant du th j'ai des doutes .
J'ai une Clatronic bba 2605 avec un th de 55 %
Merci d'avance pour vos réponses et bonne soirée !!

Salut bebebaga !
Tu dois respecter le th de ta machine, quelle que soit le type de farine spéciale!!!
Sache que le th qu'ils indiquent sur le dos des paquets est en général le plus courant : 60%.
Pour ta MAP respecte le th de 55%.

Merci Polange pour ta réponse, je vais donc respecter le th !
Bonne journée et gros bisous

salut,
j'ai remarqué qu'en respectant les doses par rapport au TH les pains sont plus réussit.

tu peux déjà prendre la recette de base, voir comment est ton paton au pétrissage, après tu ajustes si besoin.

j'ai mis dans ma map cette semaine un pain aux céréales avec les doses traditionnelles pour un TH de 60. mon paton me parraissait très dure, j'ai rajouté de l'eau (en petite quantité). une fois que mon paton avait une tête qui me plaisait, j'en ai déduit que j'avais un TH de 64 et non pas 60 comme je le pensais. ya pas beaucoup d'écart, mais le pain est plus beau et meilleur,à tous points de vue.

coucou
il faut toujours adapter toutes les recettes au th de la map
le pains en sera bien meilleurs
bonne boulange