Pains trop bronzé en dessous!

ici momo89!!

débutante avec map bifinet2232 pain réusi mais trop cuit en dessous ou trop bronzé

qui peut me dire s il y a une astuce????

je pensais mettre juste avant la cuisson une feuille de
papier sulfurisé et en mm temps enlevé les pâles à pétrir???

qu'en pensais vs les mapeuses????

Je pense qu'il serait plus prudent de réduire la cuisson de ton pain, car mettre une feuille en dessous je ne sais pas comment tu vas t'y prendre...
Il risque de s'aplatir et ton pain aura levé pour rien.
Regardes ton programme, il doit y en avoir un plus court...