Paninis aux levain et fromages

Bonjour !

Alors j'ai enfin fait la recette hier sans MAP et c'est vrai que ça a très bien fonctionné !
Ma mère n avait pas le temps de cuisiner alors j'ai voulu leur faire une surprise et bien ils étaient vraiment contents !!
Les pains étaient délicieux avec mozz, tomates, poivrons, jambon, gruyère !!

J aurais voulu prendre une photo mais tt est allé trop vite !!

Merci pur cette recette Didile que je garde précieusement !
Bises.

bonjour,
merci d'avance pour la recette? mais avant que je me lance, je me pose une question. le lait doit-it être écrémé ou bien est-ce que je peux utiliser du demi-écrémé ? je n'acheté jamais de l'écrémé, cela m'éviterai d'en acheter un litre juste pour 50g.
merci

Tu mets le lait que tu veux, j'utilise toujours du demi écrémé.

merci pour cette réponse très rapide et je vais me lancer dans la recette avec mes enfants et je vous tiens au courant...

oui moi aussi j'ai pris du lait demi-écrémé !

N oublie pas de nous donner des nouvelles !

En tt cas c'est délicieux et vraiment pas difficile.

Bises.

Merci Didile pour la recette de paninis!

Merci les filles pour la recette des paninis et pour les précisions apportées par vos messages successifs.

Je félicite au passage celles qui se sont lancées dans un régime et qui ont le courage de donner des chiffres au fil du temps... A ce propos, où en êtes vous ?

Bonne soirée de réveillon à tous.

Merci pour cette recette!!

je les ai fait plus longs mais c'était délicieux!!!
fourrés avec de la viande, de la sauce tomate, de la salade et de la crème fraîche (j'avais pas de fromage!!!)
a bientôt!

c'est vrai que les tiens sont un peu longs !!! comme en plus les vrais paninis passent au grill comme les croque monsieurs ... cela a dû te causer des soucis!
Les paninis sont italiens et c'est vrai que la Mozzarella, est un must ! mais ta farce est certainement bonne aussi qu'as-tu mis ???

j'ai fait un mode opératoire vraiment avec des restes!!!

en fait j'ai pris des bouts de steaks hâchés, j'ai ensuite mis une cuill de crème, des rondelles de tomate, et j'ai fait une mixture avec huile d'olive+ail+condiments divers+herbes que j'ai nappée dessus, et j'ai ajouté au feeling du râpé .
Au final c'était super bon, pour le réchauffage, j'ai enroulé le panini de film, écrasé, et je l'ai passé 15 sec au micro ondes : résultat bien sympa!!!
la prochaine fois je ferai plus "tradition" promis

ben t'as bien fait de tester !!! je suis juste une puriste des paninis !!!!!
Mais j'adore toute tes recettes de pains ...

Bonjour!

J'aimerais savoir... Puisque je n'ai pas de gauffrier-croque-monsieur... Comment puis-je faire des paninis?
- en les mettant au four sur une grille et par dessus un plat lourd pour l'écraser?
- en les mettant vite-fait dans un grille-pain (mais faut pas que je mette des ingrédients qui puissent couler!!
- en les cuisant à la poêle, toujours avec un objet lourd dessus pour écraser?

Tu peux essayer la façon "Julie cuisine", avec le fer à repasser (sans la vapeur bien sûr

Ha merci pour la réponse Didile!! Mais euh, on fait comment exactement avec son fer???
Très bonne idée! J'espère pouvoir régaler mon homme avec mes futurs paninis maison! (il adore les sandwichs.. pas compliqué hihi)

tu enveloppe tes paninis dans du papier alu et tu mets ton fer dessus quelques instants .

Merci catounette!!!

Permettez-moi de poser une ch'tite question ... ça n'abîme pas la semelle ???