Panne de cuisson

Bonjour tout le monde
N'ayant plus de map je fais mon pain à la main
Je viens de mettre la cocotte au four, et paf ! panne de gaz
Je ne sais pas combien de temps il a cuit, à mon avis 1/4 heure environ

Ma question : est-ce que je peux le refaire cuire, en le surveillant, ou est-ce que je le jette directement ?
Merci de vos avis éclairés

A mon avis tu peux poursuivre la cuisson, au bout d'un quart d'heure la cuisson est déjà bien commencée et le pain bien formé, il ne risque plus de s'effondrer, de toutes façons plutôt que de le jeter d'office ça vaut le coup d'essayer.
Il m'arrive de précuire le pain 15 mn et de le congeler, ensuite 10 mn au four finissent de bien le cuire, mais c'est surtout pour les baguettes, pour le pain en cocotte je ne n'ai jamais essayé.

Merci pour la réponse
En fait comme tu dis je ne craignais rien de continuer la cuisson, ce que j'ai fait
Le pain s'est affaissé, mais très bon, avec sa bonne consistance habituelle
Donc si cela vous arrive, n'hésitez pas