bonjour a tous mapeuse depuis peu g essayer le pain on se débrouille pas trop mal là je viens de finir une brioche verdict des enfants demain et maintenant j'aimerais essayer la pizza en map et g pas trouver de recette de paton pouvez-vous m'aider? merci d'avance
Pâte à pizza avec une map ?
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Recette
Pâte à pizza aux herbes et levure spéciale
Ingrédients
Équivalences
- 210ml d'eau
- 20ml d'huile d'olive
- une pincée d'herbes (thym, basilic, origan,...)
- 360g de farine T55
- 1cc de sucre
- 1 cc de sel
- 1cc de levure spéciale pain
Cinelle,Voici une recette de pâte à pizza pour MAP à Th 60% (si ta machine a un Th différent modifie simplement la quantité de farine.)
- 210ml d'eau
- 20ml d'huile d'olive
- une pincée d'herbes (thym, basilic, origan,...)
- 360g de farine T55
- 1cc de sucre
- 1 cc de sel
- 1cc de levure spéciale pain (moi je met 1 sachet de levure spéciale pain Franci*e)
Programme pâte puis mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un film plastique pendant au moins 1h (on peut même la faire la veille). Sortir la pâte du frigo au moins 1h avant de la travailler. Elle se congèle très bien.
merci Deydeytte pour ta recette g essayer aujourd'hui ma pizza était très bonne c vrais que sa change des pâtes surgelés .En garniture g mis une sauce tomate avec morceaux d'olive (qu'on trouve chez aldi en bocal en verre) du thon et de la mozzarelle un délice. Et mettre des épices dans la pâte c génial gi aurais pas pensé
RE coucou , au fait la brioche était bien bonne merci à toutes celles qui envoient les recettes
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