Pâte pour map

bonjour , je voudrais pouvoir faire des petits pains avec cuissons au fourPuis je utiliser la moitié restante de ma pâte le lendemain pour avoir du pain frais deux jours de suite. ?
Hygiénement et gustativement est ce possible.
Mais ou mettre la pâte malaxée pendant 24 heures.en attente.

Merci de vos réponses.

Bonjour,

Tu peux mettre ta pâte au frigo dans une boîte fermée et l'utiliser le lendemain sans problème d'hygiène.

Bonjour et merci pour ta réponse rapide. Je suis heureux de savoir que l'on peut utiliser la pâte pétrie , le lendemain. Tres pratique pour deux personnes qui peuvent ainsi déguster de pain frais pendant 48 heures en toutes sécurités d'hygiène.