Paton qui colle!

je comprends pas... mon paton était une flaque!
j'ai du me tromper qq part avec l'eau pourtant je pensais avoir respecté le th64!

bonbon j'ai déjà du mettree10 cueillere de farine et il colle toujours! troisième pétrissage! oui car j'avais pas regarder le premier (juste a la fin)
et après j'osais pas rajouter trop de farine...

bref!

le miel ne peut pas jouer!? pas pour une càc?

voili je pense plus tôt à trop d'eau sans m'en rendre compte ...

Effectivement, il y a trop d'eau dans ton pain !!!

Peut-être t'es-tu trompée dans les ingrédients ?

Sinon, il faut bien sûr ajouter de la farine au 1er pétrissage petit à petit et regarder le pâton : si au bout de quelques tours de pétrin il ne colle plus, c'est bien joué !!!

Ou alors c'est la recette qui ne colle pas avec ta MAP...

BYE ALP

merci de ta réponse!
pour finir j'ai encore rajouté de la farine et puis hop dans le four à 35°C pour 1h30 au moins car j'ai oublié de remettre une deuxième cueiilere a café de levain fermentiscible!!!!
pffffff

en tous cas la pâte est bonne! c'est super la farine multicereales!

allez je croisent mes doigt et mes petits doigts très fort

sylviane

Il y a des farines qui boivent plus que d'autres. Pour les farines multi-céréales je dois par exemple mettre moins d'eau, et plus avec de la farine complète. La différence est plus ou moins importante, mais ça pourrait expliquer ton souci, au moins en partie.

merciiiiiiiiii
allez on va dire que c'est à cause de la farine!!!!!!!
en plus j'ai fais 3/4 farine multicereales

super j'ai mon excuse toute faite
non sérieusement c'est bon a savoir, je ferais attention la prochaine fois

sylviane

alors c'est facile boulanger ?

une petite erreur es hop c'est déjà beaucoup plus difficile , mais sinon ta reusit a voir un beau résultat la ?

bon c'est quant que tu nous invite qu'on puisse goûter ton pain ?