Petite nouvelle cherche conseil

Coucou,
Alors ca y est je viens d'avoir ma MAP c'est une Kenwood BM200.
Alors j'ai fait un pain ce soir, un tout bête, un pain blanc auquel j'ai rajouté des noix et des graines de sésame. Le verdict, le paton était nickel, le pain joli. Par contre de goût et de texture je trouve que ca ressemble à du pain de mie. Est ce que c'est pour tous les pains fat en MAP ? ou alors mon pain était "raté". Enfin raté c'est pas le mot je l'ai trouvé bon mais manque de croustillant et de croûte à mon goût.
SI vous avez des tuyaux je suis preneuse.
Et aussi quelques recettes sympas qui aillent avec ma MAP ... :p
Merci en tuos les cas de votre aide

bon jour minazen,
bien venue à toi sur ce super forum!

alors vas voir sur ce lien si tu trouves ta map, il me semble qu'elle à un th de 60% une bonne chose de le savoir.
https://img233.echo.cx/my.php?image=map22lz.jpg

donc tu dis que ton pain était comme du pain de mie
alors je te réponds que OUI, tout les pains cuits en map sont comme ca.
mais si tu veux de la croûte, et une belle forme de pain comme chez le boulanger, je te conseil de faire ta pâte à la map bien sur, si non pour quoi en avoir acheté une , et donc de faire cuire ton pain au four.( avec un verre d'eau, comme le font les vrais boulangers).
il sera mieux, moins pain de mie.
si non je te propose de nous rejoindre sur un poste qui fait bien parler de lui, car les mapeuses et mapeurs (attention de ne pas les oublier) sacharnent à faire le plus beau et le plus bon des pains, un vrais pain comme à la campagne!
mais je te laisse libre de te lancer dans l'avanture avec nous.
🔗 Miche de campagne en cocotte + photos
pas d'inquiétudes, il y a pas mal de lecture, mais c'est très simple en fait.

il y a aussi des posts pour th 60% qui peuvent t'étre utile,
🔗 Compilation pour machine à pain th 60 (funix quigg. , r et b
il te faut vérifier le th de ta map, puis hop tu y vas avec nous.
si tu ne connais pas ton th, donne nous la recette de base de ton pain blanc sur le livre de ta map, pour que l'on t'aide à le calculer.

bisous et bonne boulange à toi.

Merci bcp nounou ))) tu es une mine d'or !!! Je vais étudier tout çà et vite vous rejoindre !
Bisous