Petite question programmateur

Bonjour,

Je viens d'acheter ma 2785...J'ai décidé de me lancer dans un brioche pour ce week-end. Je pensais régler le programmateur pour l'avoir toute chaude au réveil.
Je me demandais si le fait de préparer les ingrédients la veille au soir n'allait pas faire "grumeler" la pâte.
Avez-vous déjà testé ? Comment cela se passe-t'il, est-ce-que les ingrédients sont mélangés et la pâte pétrie immédiatement puis au repos jusqu'à l'horaire choisi ou est-ce-que tout reste en vrac jusqu'au départ du programme ?
Merci de vos conseils ...

Iorana Arwen411

Petit conseil : quand tu fais un programme différé, cela doit être une recette que tu as déjà testé... Comme ça tu es sûre qu'elle est bien, qu'elle ne débordera pas...

Ensuite, il faut éviter certains mélanges notamment le lait ou crème ou vache qui rit avec du citron... Le citron fait tourner les produits à base de lait...

A part ça, tu peux en faire sans soucis... Je le fais très souvent pour avoir quelque chose de tout chaud au petit dèj... C'est très pratique car pas besoin de se soucier de la température ambiante des ingrédients...

La map ne se mettra en route que lorsque l'horaire programmé est arrivé... Donc tout restera en vrac jusqu'au moment voulu !!!

Bonne soirée...

Merci beaucoup pour toutes ces précisions...Je tente une brioche ce soir, pour l'avoir toute chaude demain matin...