Ingrédients
Équivalences
- 30 cl d'eau tiède
- 500g de farine (T55)
- 7gr de levure de boulanger
- 10gr de sel
J'ai enfin réussi à faire de jolis petits pains, bien cuits! et pas mauvais du tout!
Je suis toute contente
Voici la recette :
30 cl d'eau tiède
500g de farine (T55, on ne le répètera jamais assez)
7gr de levure de boulanger
10gr de sel (personnellement, j'en met 9gr)
Je mets les ingrédients dans cet ordre dans ma MAP
Je laisse tourner sur le programme 2
Ce qui me permet d'avoir une pâte bien pétrie et bien levée!
MAIS avant le programme cuisson, je sors ma pâte. Je la façonne à mon gout et je les dépose sur la plaque de mon four
Je fais préchauffer mon four au thermostat 10! dans lequel je glisse un bol rempli d'eau
Dès que mon four est chaud, je place ma plaque pendant 15 à 20 minutes
Et voila! du pain tout prêt et tout bon
Titel
Je suis toute contente
Voici la recette :
30 cl d'eau tiède 500g de farine (T55, on ne le répètera jamais assez) 7gr de levure de boulanger 10gr de sel (personnellement, j'en met 9gr)Je mets les ingrédients dans cet ordre dans ma MAP
Je laisse tourner sur le programme 2
Ce qui me permet d'avoir une pâte bien pétrie et bien levée!
MAIS avant le programme cuisson, je sors ma pâte. Je la façonne à mon gout et je les dépose sur la plaque de mon four
Je fais préchauffer mon four au thermostat 10! dans lequel je glisse un bol rempli d'eau
Dès que mon four est chaud, je place ma plaque pendant 15 à 20 minutes
Et voila! du pain tout prêt et tout bon
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