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Pains individuels aux grains et œufs

7 réponses · 1229 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 240 ml d'eau
  • 1 oeuf
  • 1 cc de sel
  • 1,5 CS de sucre ou moins
  • 30g de beurre
  • 420g de farine T55
  • 11g de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Petits pains

240 ml d'eau
1 oeuf
1 cc de sel
1,5 CS de sucre ou moins
30g de beurre
420g de farine T55
11g de levure

Mettre le tout dans la map Programme 12 (pâte).

Quand le programme est terminé sortir le pâton et former des boules. Faire lever sur une empreinte en silicone pour les pains individuels ou sur une plaque (type Silp..) en silicone.
Laisser lever 40mn.
Ensuite badigeonner chaque petit pain avec un oeuf battu ou du lait on peut aussi ajouter différents types de graines (tournesol, pavot, sésame).
Préchauffer le four & faire cuire à 200°C durant 15 à 20 min.

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2
Hello, Kikou, Bonjour
Merci Tortilla, je vais avoir ma MAP marcredi donc je pense aue je vais essayer ta recette! J'ai la Banane !
Si tu as d'autres recette, je les veux bien ! Croissant

Cécile !!!
3
Bonjour Cécile,
Tu vas trouver plein d'autres recettes dans le "récapitulatif pour recettes réussies Delonghi" J'essaie de te mettre le lien mais pas sûr que ça marche.
🔗 récapitulatif recettes réussies map delonghi / breville
Je viens de faire un essai : des mini- brioches dingo un vrai régal facile à faire, alors je vais poster la recette.
allez bon pain !Anémone
4
a Tortilla et Cécile 35,
Merci pour ces bonnes recettes, je vais probablement acheter la d. 125 aussi demain. En êtes vous vraiment contente. Quel taux d'TH utilisez vous ? Le démoulage est-il facile ? j'hésite à l'acheter.
5

Français Ooolala (C'est quoi ce bin's !) T'es Génial ! Alors là merci pour le lien, ça a marché et j'ai vu plein de recette même celle du kouing aman, j'en raffole Grignote !
He hop dans mes coups de coeur !

Fiesta OUaha c'est trop bon ! Cécile !!! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
6
Bonjour Lamo,
oui oui elle est géniale, facile à utiliser & pas de pb pour démouler. J'ai réussi à adapter des recettes pêchées à droite & à gauche sans être déçue. Etoiles Magie
7
ah merci c'est super sympa, je crois que je vais craquer, mais j'hésite entre darty "confiance" et discount " risk".
8
salut J'ai acheté , il y 3 mois une map sans marque 45 euros dans un super marché ; Elle fait du très bon pain et c'est très facile ;Aussi , je me demande si çà vaut la peine de payer plus cher ? En tous cas ,c'est la farine choisie qui fait le goût du pain ,et quel plaisir d'avoir la bonne odeur de pain frais ! L'inconvénient est que la forme du pain n'est pas aussi belle que dans le four traditionnel , mais c"'est tellement vite fait et pratique ; A plus Brindisi
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