Pétrins ?

Je voulais juste savoir s'il y a un sens particulier pour mettre les pétrins, disons pour que ça pétrisse mieux, ou peu importe ?
D'autre part, j'ai un pétrin qui s"est sauvé en faisant une brioche !
La pâte a dû l'arracher de son axe...
Est-ce que ça vous est déjà arrivé ?
En attendant, vive la Quigg quand même, je ne suis pas déçue d'avoir suivi tous vos conseils
Merci à vous
Lili

bonjour lilac ; non il n'y a pas de sens pour que ça pétrisse mieux comme tu dis , puisque ça pétri dans un sens et puis ça repart dans l'autre sens . moi les miens si jr retourne la cuve vide ils tombent tous seul ,mais ça ne gêne pas ,je les enlèvent des que ma pâte est pétrie ,mais je ne cuis pas dans la map . attention ç'est la fève pour la galette des roi .j'ai la même map que toi et j'en suis très contente, bon dimanche .