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Poolish

2 réponses · 606 vues

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BONJOUR à tous,
je suis nouvelle mais je lis depuis un certain temps votre forum et je le trouve génial ; j'en profite donc pour vous demander les proportions exactes pour faire une poolish
de plus j'ai une MAP achetée chez téléshooping et cata. elle ne bronze pas !!!! j'ai beau essayer tous les programmmes .
Je me demande si e ne vais pas chn,ager !!! mais pour quelle marque????je compte sur vos conseils
merci à tous
2
COUCOU,

voici un petit truc pour que ton pain soit doré: Ajoute une à deux cuillères a soupe de sucre.
Ton pain ne sera pas sucré mais il aura une jolie couleur dorée Intéressé
3 Recette

Pain au poolish

Ingrédients Équivalences
  • 150 grs de farine
  • 150 millilitres d'eau
  • pincée de levure déshydratée
  • cuillère à soupe de levain déshydraté
Recette certifiée 100% sans IA
Salut Cleo27,
Pour la poolish il faut mettre 150 grs de farine et 150 millilitres d'eau ainsi qu'une pincée de levure déshydratée ou une luillère à soupe de levain déshydraté.
Le pain obtenu est nettement supérieur à toute autre méthode. Plus souple et mie plus élastique.

Tapis de courses & marche