Pourquoi mon pain ne se conserve pas?

1 oct. 2008

Bonjour à toutes et à tous

Je possède une bifinette depuis trois mois, je fais du pain avec de la farine préparée et également grâce en partie à vos conseils avec de la farine de la levure du sel etc..etc... Que ce soit d'une façon ou d'une autre les pains sont toujours réussis et très bons. Mais lorsque je fais du pain avec de la farine "normale" il ne se conserve pas, il est très sec le lendemain, ce n'est pas le cas avec de la farine préparée. J'ai peut être oublié quelque chose, pourtant je fais mon pain en suivant scrupuleusement au gramme près vos recettes.

Merci pour vos réponses.

Venceslas

2 oct. 2008

BONJOUR VENCESLAS et BIENVENUE

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE

3 oct. 2008

Salut venceslas et bienvenue parmi nous,

Une simple question : qu'entends-tu par farine normale?
Pour le pain il fait utiliser une farine T 55 ou T65 ou plus.
Si tu utilises de la farine pour pâtisserie tu n'obtiendra pas un pain satisfaisant.
Bonne journée,

renato

4 oct. 2008

Salut venceslas et bienvenue parmi nous,

Une simple question : qu'entends-tu par farine normale?
Pour le pain il fait utiliser une farine T 55 ou T65 ou plus.
Si tu utilises de la farine pour pâtisserie tu n'obtiendra pas un pain satisfaisant.
Bonne journée,

renato

renchama a écrit :

Merci renato pour tes souhaits de bienvenue

j'ai utilisé de la farine Francine T55, il était marqué sur le paquet " Tous usages".