Préparation de la cuisson sos!

Bonsoir tout le monde,

J'ai un problème avec la cuisson de mon pain,
il est tout sec dessus et pas bien gonflé ,je ne sais
pas si ça vient du four que je n'ai pas bien préparé
'ou je ne sais pas...

qui peut m'expliquer s v p ,comment préparer le four,à quelle température(th)?MERCI D'AVANCE

tu trouveras peut-être ton bohneur par la