Prix de revient du pain en map

machine à pain
j'envisage d'acheter une map. quelqu'un peut-il me dire à cbien revient le prix d'une baguette par rapport au boulanger. Peut-on congeler le pain? merci de vos réponses.
Prun

En ce qui me concerne , je n'ai pas calculé la différence de prix car c'est évident que avoir une map, reviens moins chèr. En plus, c'est génial, j'innove et je fais des pains différents à chaque fois. Et ils se conservent plus longtemps.

Un exemple de pain blanc classique de 750 g en map

Farine blanche T55 (400g): 0,14 E
levure saf 6 g(1,6 E les 125 g):0,08 E
Electricité : 0,15 E (pétrissage-levées-cuisson)

Le coût 0,30 Euros pour un pain de 750 g

Evidemment si tu prends de la levure instantannée (1 E les 5 sachets en moyenne du genre briomachin)
Le coût de ton pain va augmenter - Soit

Farine blanche T55 (400g): 0,14 E
levure instantannée : 0,2 E
Electricité : 0,15 E (pétrissage-levées-cuisson)

Le coût de ce pain 0,50 Euros pour un pain de 750 g

Bonjour,

J'ai fait la curieuse au sujet du prix du pain en MAP, je viens d'avoir la mienne et ne m'étais pas encore posé la question, moi j'ai acquis ma machine par plaisir de faire mon pain moi-même et ne plus avoir à me déplacer (j'habite à quelques kilomètres d'une boulangerie).

Je ne connais pas la levure "Saf" ou la trouve t-on ?, je n'en ai pas vu dans le commerce.

Merci d'avance pour la réponse

On trouve la saf-levure dans les épiceries orientales, en minoterie ou en magasins biologiques. Moi je l'achète dans une épicerie orientale. Cette levure a besoin d'être réactivée dans de l'eau tiède pendant une dizaine de minutes.

Pour plus de précision la saf-levure se présente dans une boite métallique bleue avec un couvercle en plastique. Le logo de la marque: une hirondelle (S.I. Les***fe). On voit un boulanger mettre un pain dans son four.

Merci Meyliann pour ces précisions, j'essayerai d'en trouver pour la tester.
bon week end