Problème avec ma BME 3 AFK

Je suis nouvelle sur le forum. J'ai ma machine depuis plusieurs mois mais je rencontre un problème de cuisson du pain.
J'ai une BME 3 AFK

Quand je fais le pain il sort très friable et il n'est pas du tout moelleux. j'aimerais résoudre ce problème.

J'ai déjà essayé les brioches et ça passe mieux mais elles ne sont pas nickel non plus.

Je ne sais pas quoi vous dire de plus pour m'aider. Si quelqu'un utilise cette machine et peux m'aider je suis preneuse.

Merci

Le problème ne vient pas de ta machine, mais sûrement du à une recette mal adaptée - Je pense que tu dois mettre trop de levure dans ton pain - Diminue les doses de levure - Quelle quantité de levure mets-tu pour quelle quantité de farine? je ne sais pas si je parles correctement, mais je pense que tu as compris.

Je ne connais pas ton verre doseur, indiques moi grossièrement le poids en farine.

Excuse moi alors. j'ai mesuré ça fait à peu près 550g de farine

Essais avec 1,25 càc de levure. Je pense que cela vient de là, même si tes doses semblent correct.(sûrement la chaleur!!)

bonjour il existe sur le forum une compilation de recettes pour votre machineafk bm3 très documentée
dsl ne peux pas faire les liens

En fait je ne crois pas qu'elles soient adaptées parce que ce n'est pas la même marque. Il y a une différence entre BM3 et BME 3

Merci pour les renseignements donc je mettrai moins de levure.