Problème de cuisson pain francais

bonsoir à tous

je suis nouvelle dams le monde des map et je me rends compte que de faire son pain devient un phénomène énorme!!
j'ai acheté une xbm538 qui fait du très bon pain mais j'ai un problème avec le programme pain français : il monte bien les trois fois puis tombe avant la cuisson, j'y comprends rien car tous les autres fonctionnent bien, c'est dingue et ca m'énerve, alors aidez-moi , please!!!

chupette

Bonsoir chupette

Au nom de toute l'équipe, je te souhaite la bienvenue sur le forum.


Tu peux utiliser la fonction" rechercher", en y mettant le nom de ta map.

Bon pain Lisbeth

chupette

le prog pain français MARCHE mais c'est toi qui a trop mis soit ; trop d'eau , soit trop de levure

pain qui retombe = ces deux problèmes

IL FAUT VITE que tu recherches dans rechercher des recettes les mappeuses qui ont la MÊME map que toi pour trouver ton th

pour faire un pain ou une brioche IL FAUT CONNAÎTRE son th pour réussir + paton qui se décolle , ton paton pain ou brioche doit se décoller des parois au bout de 15mn, cuve propre, il doit taper dans tous les sens de la cuve

si ton paton ne se décolle pas il faut rajouter de la farine un peu pendant le pétrisssage mais un peu à chaque fois jusqu'au décollement

donc pour un pain digne de ce nom ou une brioche deux choses à respecter

th + paton qui se décolle

christine