Problème de fruits confits

bonjour, tout d'abord merci pour vos recettes dont j'ai fait l'expérience et ensuite un petit soucis, les fruits confits dans mon cake sont restés au fond et je les ai mis après pétrissage mais après cuisson ils étaient tous au fond.

Bonsoir, as-tu essayé de les fariner un peu avant de les mettre dans ta map ? Tu les as mis à la fin du pétrissage ou un peu avant, le temps que la pale ait le temps de bien pétrir et mélanger ton paton et tes fruits confits ? Essaye de voir sur le forum voir si tu trouves d'autres astuces. Bon courage... biz

merci beaucoup, je les avais mis un peu avant la fin du pétrissage et la pale les avait mêlé a la pâte, la prochaine fois j essayerai de les fariner et je vous donnerai des nouvelles de mon cake... au faite au goût il était très bon quand même...unpeu moche c tout.lol. biz

Oui donne nous des nouvelles de ton cake... biz

<pâte trop molle sans doute! Mets un peu plus de farine dans ta recette!

essaye de rouler tes fruits confits dans de la farine avant de les intégrer à ta pâte!
Bon appétit!