Problème de pain.Map Blusky.

Melyann, oui j'ai essayé ton pain poolishé il y a quelque tmps déjà, la croûte était bien craquante alors que le pain pas trop levé mais très bon... depuis je me suis essayé à la fougasse :1 à latomate séchée et gruyre, l'autre aux lardons toutes 2 très bonne, bien que la 1ère l'est été encore plus....je réssayerai "nature" par curiosité....là je viens de faire pr la1ère fois 1 pâte brisée en Map, en verra bien, pr faire 1 quiche ce soir, et après essai de confiture de figues, toujours en Map.......et toi, d'autres nouveaux essais???? biz ! a + de te lire

J'ai déjà fait plusieurs confitures en map, et il faut bien couper en petits morceaux tes fruits, et surtout ne relance pas le programme une deuxième fois, ta confiture va devenir du béton.

Il faut faire bien attention à ne pas trop mettre de fruits et de sucre dans ta cuve, il y a souvent des projections de confitures dans la map.

Mais quand tu maîtrises bien le programme confiture, c'est super simple et pratique quand il te reste peu de fruits. Le seul inconvénient que j'ai trouvé, on peut faire que 2 pots de confiture.

Melyann, j'ai donc essayé de la confiture de figues, 1kg de fruits pour 200gr de sucre, mais dommage j'ai mis trop de sucre vanillé, qui a pris sur le goût de la figue, sinon 2 bocaux égalment, et cè vrai que j'ai laissé les figues entières pensant qu'elles seraient "hachées" par la pale, donc j'ai mixé le tout.....a+ !!

Les anciens laissent macérer les fruits et le sucre toute une nuit avant de faire leur confiture. J'essaierais plus tard.