quelques truc pour ne pas rater brioche ou pains dans map 
machine a pain:
toujours mettre les liquide en premier, la moitié de la farine en veillant a ce quel recouvre beaucoup d'eau et mettre tout les autre ingrédients sauf levure et farine, après recouvrez les ingrédients et mettez le reste de la farine sur les ingrédients et faire un puit non profond pour mettre la levure et la recouvrir avec un peude farine
ne pas faire toucher la levure avec:
le sel:le pain ne montera pas
l'eau:le pain montera avant le pétrissage et ildeborderas de la cuve
le sucre: sa ne marchera pas
machine a pain:toujours mettre les liquide en premier, la moitié de la farine en veillant a ce quel recouvre beaucoup d'eau et mettre tout les autre ingrédients sauf levure et farine, après recouvrez les ingrédients et mettez le reste de la farine sur les ingrédients et faire un puit non profond pour mettre la levure et la recouvrir avec un peude farine
ne pas faire toucher la levure avec:le sel:le pain ne montera pas
l'eau:le pain montera avant le pétrissage et ildeborderas de la cuve
le sucre: sa ne marchera pas