Question idiote

bonjour, cela fait quelques jours que j'ai eu ma machine à pain.

J'ai essayé la recette du pain blanc fournit dans le livret. Le pain n'est pas mauvais, mais je pense que je vais tenté de l'améliorer car ma colllègue me dit que c'est du pain de régime du fait qu'il n'y a que : eau farine sel et levure.

Cependant comme c'est le début je me contente de suivre la recette.

Le problème est que j'ai fait un pain de 500g. J'ai demandé à une collègue si elle faisait la règle de trois pour les ingrédients lorsqu'elle fait un pain de 750g. Elle me dit que les quantités sont écrites à la fin du livre.

Mais mise à part les programmes je n'ai pas vu quantité de fairne....

Pourriez-vous m'éclairer s'il vous plaît merci.

Bonjour,
les modes de cuisson ne sont pas non plus expliqués.

Comment savoir quel programmes utiliser le 1 le 6 poour d'autres recettes.

Voous avez fait des expériences ou avez eu des conseils ?

Je dois vous paraître ridicule mais j'ai peur de faire des bêtises

merci

ce n'est pas du pain de régime, mais du pain, tout simplement... Comme à la boulangerie, pour les baguettes et autre pain "de table". Rien ne t'empêche de rajouter du lait, des oeufs, etc., mais ce n'est plus du pain, c'est de la brioche, du pain au lait, etc.

Pour ta recette, à moins que ta MAP ne soit farfelue, il suffit effectivement d'appliquer la règle de 3.

Bon pain !

Naia

Merci

c'est bien ce que je pensais pour la règle de trois.

Par contre pour les programmes comment savoir lequel utiliser

donne nous la marque de ta machine, si tu regardes bien nos signatures tu trouveras la marque de nos MAP et c'est bien utile pour les réponses.
sinon tu tapes la marque de ta machine et tu trouveras toutes les recettes.

machine moulinex home bread

merci beaucoup

je sens que je vais aimer ce site

il est très intéressant

J'ai moi même une Moulinex.

En fait j'utilise, pour les pains, le programme 1.
Le prog 2 est un accéléré.

Le 3 est un programme pour les pains complets (il inclut un préchauffage) et le 4 est un accéléré du 3.

Pour les brioches et autres sucreries, j'utilise le programme 6.

Je ne sais plus à quoi correspondent les autres (je ne les utilise pas, sauf les 2 derniers :

le 11 (13 min) pour les pâtes sans lever (du genre pour faire des pâtes [pasta] maison) et le 12 (1h10) pour les pâtes à pizza.

Voila ce que je pouvais te dire là-dessus.

Maintenant je t'encourage à parcourir les forums pour découvrir plein de bonnes recettes.

Et une fois qu'on s'est lancé, on ne peut plus s'arrêter !

Laurent

merci beaucoup

j'essaierais le programme un la prochaine fois pour le pain car pour le moment j'ai suivi le guide

ça y est, j'ai retrouvé l'intitulé du programme 5 : C'est pain doux.

Quand on te dit prog. pain français, c'est celui-ci qu'il faut utiliser.

Si tu regardes au début du forum pains avec la machine à pain, tu trouveras la notice complète de la home bread.

LAurent