Qui a une astuce pour le démoulage

chébonjour a tous
je viens de m inscrire car depuis jeudi j'ai acheté une map bifinett a lidl
pour le moment j'ai fabriqué 4 pains différents qui étaient tres gonflé et d apres ma famille excellents.
j'ai eu quelques problème pour le démoulage.
j'ai vu sur le site qu on peut huiler ou beurré les pales avant de les mettre
le démoulage en est facilité.
je recherche une recette facile de pain brioché
je vous remercie d avance de tous vos conseils.

Jojorubis, tu peux également retirer les pales avant la levée.

Pour retirer les pales, il faut guetter le moment où se termine le pétrissage, juste avant que ne commence la levée principale.
A ce moment là, tu te notes le temps qui est inscrit sur le programmateur et ainsi, les fois suivantes, tu n'as plus besoin de guetter aussi précisément.

Donc, juste avant que ta pâte commence à lever, tu plonges tes mains sous ton pâton et tu retires les pâles. Il n'y a aucun risque, à ce moment là la map (machine à pains) ne chauffe pas et si tu écrabouille un peu ta pâte, ce n'est pas grâve, puisqu'elle n'a pas encore commencer à monter.
Ensuite tu refermes le couvercle et tu ne touches plus à rien, jusqu'à la fin du programme.

Quand ton pain est cuit (ou ta brioche), tu sors la cuve (là attention, c'est très chaud!), tu fais tourner à la main (protégée par une manique) les deux ailettes qui sont sous la cuve et tu retourne le tout pour démouler, en tapant un ou deux coups secs. Le pain vient tout seul et il ne présente que 2 petites trous ronds (faits par les axes)