qui aurai une recette de fougasse pour faire la pate a la machine et cuire au fours .
merci d avance
merci d avance
R7 de la fougasse
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Recette
Fougasse aux Lardons et Gruyère
Ingrédients
Équivalences
- 300 ml eau
- 60 ml huile d'olive
- 1 à 2 cc sel
- 500g farine T55
- 1 cc SAF
- 150 g lardons rissolés
- 50g de gruyère
- 2 CS origan
COucou!!
Moi j'en ai une, c'est celle de Zabou.. Je l'ai faite il y a deux semaimes, c'était très bon
... VOilà la recette:
FOUGASSE LARDONS GRUYERE de zabou
pour une grosse fougasse ou 2 plus petites:
300 ml eau
60 ml huile d'olive
1 à 2 cc sel
500g farine T55
1 cc SAF
pgm pate n°7 - au bip ajouter 150 g lardons rissolés et 50g de gruyère + 2 CS origan
Sortir la pâte à la fin du pgm et l'étaler au rouleau sur un plat fariné
Faire de larges entailles
Laisser lever 30' dans un endroit tiède
Badigeonner d'eau salée et d'huile d'olive et parsemer de gruyère et d'origan
prechauffer le four à 240°C avec de l'eau dans la lèche frite et cuire 20' à 220° C
Bises et bon week-end,
Delphine
Moi j'en ai une, c'est celle de Zabou.. Je l'ai faite il y a deux semaimes, c'était très bon
... VOilà la recette:FOUGASSE LARDONS GRUYERE de zabou
pour une grosse fougasse ou 2 plus petites:
300 ml eau
60 ml huile d'olive
1 à 2 cc sel
500g farine T55
1 cc SAF
pgm pate n°7 - au bip ajouter 150 g lardons rissolés et 50g de gruyère + 2 CS origan
Sortir la pâte à la fin du pgm et l'étaler au rouleau sur un plat fariné
Faire de larges entailles
Laisser lever 30' dans un endroit tiède
Badigeonner d'eau salée et d'huile d'olive et parsemer de gruyère et d'origan
prechauffer le four à 240°C avec de l'eau dans la lèche frite et cuire 20' à 220° C
Bises et bon week-end,
Delphine
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