Recette de base pour la confiture en map ?

bonjour,

je viens vers vous, car je voudrais faire de la confiture de mangue dans ma kenwood 200, mais je n'ai aucune base,

merci

j'ai la même map que toi mais je n'ai pas encore essayé les confitures.
Je peux seulement te donner les bases :
500 g de fruits (frais ou congelés en l'occurence pour les mangues tu en as chez Pic...rd en surgelé)
400 g de sucre gélifiant (Gelsuc)
1 jus de citron
programme confiture (11)
Une fois le programme terminé tu mets dans des pots et tu les retournes sur le couvercle une nuit de manière à les stériliser.
Il ne te reste plus qu'à essayer.
Tiens-moi au courant du résultat, je vais en faire prochainement avec des framboises surgelées.
Bonne confiture.
En espérant t'avoir aidée.

crevetterose

je viens de faire ce week-end de la confiture de fruits rouges surgelés, je me demandais ce que ça allait donner, pas de problème, je l'ai simplement mixée au sortir de la cuve et elle est très bonne !

je suis très satisfaite des confitures faites en MAP. J'ai essayé pomme kiwi banane un délice.
Ensuite orange et quelques pommes très bon aussi on aurait dit une marmelade.
Je vous conseille donc le programme confiture, c'est très bon et la consistance de la confiture est très bien, ni trop épaisse, ni trop liquide.
Génial, vive cet été avec tous les fruits de l'été cela va être super.

j'ai fait ce week end de la confiture d'ananas (400g d'anananas pour une pomme), j'ai pensé (suite aux conseils glanés sur le forum) à ouvrir le couvercle 10 mn avant la fin, le résultat est très bon, ça permet d'utiliser des fruits en fin de carrière.