Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs moyens (195/200g)
- 360g/370g de farine T55
- 4cs de sucre
- 1cc de sel
- 1cc de citron
- 130g de beurre doux extra fin
- 2 sachets de briochin
Bonjour à toutes celles qui aiment les brioches
Brioche por R&B 780 A
cc-cs = mesurette de la machine
Prog. 5- 1,5LB - light
-4 oeufs moyens (195/200g)
-farine T55 360g/370g
-sucre 4cs
-sel 1cc
-citron 1cc
-130g de beurre doux extra fin
-levure 2 sachets de briochin
____________
Casser les oeufs au fond du moule
Ajouter la farine, le sel + le citron + le sucre (dans les coins)
faire 2 puits au centre du moule, y verser la levure, (recouvrir avec la farine)
Le beurre coupé en morceaux ( de chaque côté du moule)
Arrêter et sortir la brioche environ 15 mn avant la fin du programme (faire le test du couteau)
* Cette recette fonctionne aussi tres bien, voir mieux en programmation différée pour avoir une brioche chaude au petit dej'
Bon appétit.
Brioche por R&B 780 A
cc-cs = mesurette de la machine
Prog. 5- 1,5LB - light
-4 oeufs moyens (195/200g)
-farine T55 360g/370g
-sucre 4cs
-sel 1cc
-citron 1cc
-130g de beurre doux extra fin
-levure 2 sachets de briochin
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Casser les oeufs au fond du moule
Ajouter la farine, le sel + le citron + le sucre (dans les coins)
faire 2 puits au centre du moule, y verser la levure, (recouvrir avec la farine)
Le beurre coupé en morceaux ( de chaque côté du moule)
Arrêter et sortir la brioche environ 15 mn avant la fin du programme (faire le test du couteau)
* Cette recette fonctionne aussi tres bien, voir mieux en programmation différée pour avoir une brioche chaude au petit dej'
Bon appétit.