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Pain Bestron aux grains de levure

3 réponses · 794 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300ml d'eau tiède
  • 500g de farine
  • 1càcafé de sel
  • 1 sahet de levure boulanger
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour

je rangé ma map depuis un certain temps car j'étais vraiment déçu du résultat.
mon pain soit il gonflé ou il était raplapla , alors que je m'étais toujours les memes ingrédients et les memes quantités,et pour couronner le tout , sur le dessus mon pain reste blanc.
pourriez-vous me donner un conseil et peut-etre une bonne recette, car la mienne je l'ai une sur mon livret de la map.
300ml d'eau tiède
500g de farine
1càcafé de sel
1 sahet de levure boulanger

et je met programme rapide 1h30 la marque c'est une
bestron .Et j'aimerai réessayer du pain ou autre car mes enfants préfères que leur fasses moi meme.

merci.
Un peu de Magie
2
Bonjour,

J'ai aussi une MAP bestron dbm 2007 depuis peu de temps. En fait le th de cette machine est de 50.
Je ne savais pas ce que c'était que le "th" (je faisait mon pain au four) et hier soir j'ai fait un pain aux 5 céréales en respectant les doses soit 300 g de farine et 150 g d'eau et bien le résultat fut surprenant.
Alors resort ta machine et au boulot !!!

Romuald
3
oups : pour 500 gr de farine tu dois mettre 250 g d'eau. et pour ta levure je ne sais les quantités. En ce qui me concerne j'utilise une farine avec levure + levain intégrés.

ro
4
merci romuald pour tes conseils,je testerai ta recette Un peu de Magie
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