recette du pain de courge ,map quigg.

1 juil. 2005

si quelqu'un connaît la recette du pain de courge,
que je puisse me régaler.

merci d'avance.

2 Recette juil. 2005

Pain de Courge aux Graines et au Beurre

Ingrédients Équivalences

300ml de purée de courge aigre marinée
500g de farine de blé type 55
1càc de sel
1càc de sucre
25g de beurre
50g de graines de courge
3/4 sachet de levure sèche
400ml de purée de courge aigre marinée
650g de farine de blé type 55
1 1/2càc de sel
1 1/2càc de sucre
35g de beurre
100g de graines de courge
1 sachet de levure sèche

bonjour vivibleu
j'ai cherché (en rechercher des recettes) , pour toi

mais je n'ai pas testé.

Pour un pain de 900g - programme normal

purée de courge 300ml
farine de blé type 55 500g
sel 1càc
sucre 1càc
beurre 25g
graine de courge 50g
levure sèche 3/4 sachet

Pour un pain de 1270g

purée de courge 400ml
farine de blé type 55 650g
sel 1 1/2càc
sucre 1 1/2càc
beurre 35g
graine de courge 100g
levure sèche 1 sachet

La purée de courge se fait à base de courge aigre marinée. Passer la courge avec la marinade et l'utiliser dans les quantités indiquées.

@ bientot et bonne boulange.