Ingrédients
Équivalences
- 1 c à s huile
- 0,5 c à s vinaigre
- 270ml eau
- 150g farine de seigle
- 375g farine d'épeautre
- 0,5 c à s sucre
- 0,5 c à c sel
- 0,5 c à c cumin
- 45g graines de sésame (facultatif)
- 0,5 c à s graines de lin (facultatif)
- 1 s levure de boulanger
c une une recette super bonne ,tout le monde en raffole.
pour 750g:
1 c à s huile
0,5 c à s vinaigre
270ml eau
150g farine de seigle
375g farine d'épeautre
0,5 c à s sucre
0,5 c à c sel
0,5 c à c cumin
45g graines de sésame (facultatif)
0,5 c à s graines de lin (facultatif)
1 s levure de boulanger
prog pate,ensuite je faconne mon paton en 2 baguettes que j'installe sur une tole ,je fait lever pdt 1 heure sous un torchon humide, ensuite je fait cuire au four pdt 30mn avec une coupelle d'eau.
je vous donne les photos sur mon album
pour 750g:
1 c à s huile
0,5 c à s vinaigre
270ml eau
150g farine de seigle
375g farine d'épeautre
0,5 c à s sucre
0,5 c à c sel
0,5 c à c cumin
45g graines de sésame (facultatif)
0,5 c à s graines de lin (facultatif)
1 s levure de boulanger
prog pate,ensuite je faconne mon paton en 2 baguettes que j'installe sur une tole ,je fait lever pdt 1 heure sous un torchon humide, ensuite je fait cuire au four pdt 30mn avec une coupelle d'eau.
je vous donne les photos sur mon album
