Pains au chocolat aux noix de coco

bonjour, je suis nouvelle sur ce forum, et nouvelle mapeuse tout court d'ailleurs... j'ai une afk bm2
j'ai deja realisé trois pains,ainsi que des brioches, qui ont tous tres bien marchés, alors hier, j'ai voulu realiser des pains au chocolat (je tente...)
voici la recette que j'ai fait:

250 ml de lait
1 oeuf
1 pincée de sel
50 gr de sucre
100 gr de beurre ramolli
500 gr de farine t45 ou t55
1 sachet de levure brioch...

Prog pâte
Façonnage
Divisez la pâte en 10 boules de 100 gr (à peu près)
applatir, former un carré, déposer un barre de chocolat, rouler et fermer bien les bouts
Dorer à l'oeuf battu, saupoudrer un peu de cassonade au-dessus de chaque pièce.
Laisser lever encore 30 mn
Faire cuire 15 à 20 mn au four th 200

mais je trouve que la pate manquait de gouts...
avez vous une autre recette?
merci

Bonjour albundywife !

Je te propose une de mes recettes :

Petits pains choco suisses(Chinois simple)

100 ml de lait
100 g beurre
2 oeufs battus
400 g farine
50 g sucre
0.5 c a c sel
1 sachet de levure

crème pâtissière et pépites de chocolat

Mettre le programme pâte en route jusqu'à la fin.
Sortir la pâte et l’étaler au rouleau pour obtenir un grand rectangle et le garnir d’une fine couche de crème pâtissière accompagnée de pépites de chocolat.

Découper des bandes d’environ 8 cm de large et couper dans l’autre sens pour obtenir des morceaux d’environ 12 à 15cm de long. Replier en 3 pour faire des petits pains.

Laisser reposer dans four chaud éteint plus ou moins une 1h30 ça doit tripler de volume.
Badigeonner de lait et cuire à 180 ° pendant 30 min. Bien surveiller la cuisson.

Tout le monde se régale ici, tu peux tester sans hésiter !

Bises à toi et tiens-moi au courant !

et une autre encore que tu peux essayer sans hésiter :

Petits pains au Chocolat cuisson au four

Ingrédients
Pour 4 personnes :
500 g de farine (si à la MAP, en rajouter 200 g)
20 g de levure de boulanger ou un sachet de levure sèche
50 g de sucre
3 œufs + 1 oeuf pour dorer
12 g de sel
150 g de beurre mou
1 verre d'eau tiède
300 g de chocolat noir

Diluez la levure dans la moitié du verre d'eau tiède, la mélanger au quart de la farine (125 g) faire une boule de cette pâte mollette. La couvrir et la faire doubler de volume dans un endroit chaud.
C'est le levain

Avec le reste de la farine, faire un puits et mettez-y le sucre, le sel et les oeufs battus.
Pétrissez en mouillant si nécessaire avec le restant d'eau et le levain.
Travaillez rapidement jusqu'à ce que la pâte se détache des mains et du plan de travail.
Incorporez le beurre (il doit avoir la même consistance que la pâte) un tiers à la fois.
Laissez la pâte doubler de volume.

Prélevez des bâtons de pâte de la grandeur d'une petite barre de chocolat (paquet de 150 g de chocolat Belge)
Etendez la pâte en rectangle et enroulez chaque tablette de chocolat avec cette pâte. Pour des petits pains ronds, faire des boules grosses comme des abricots. Laissez encore gonfler pendant une heure et dorez à l'oeuf battu.

Faire cuire à four chaud (200' pendant 10 à 15 minutes. Cette pâte peut se préparer au mixer.

BON REGAL et à bientôt !