Recette pain avec farine t80

Bonjour à toutes ,
on viens de me donner 18kg de farine T80 ( ouff ) et j'aimerai savoir si vous auriez des recettes de pains avec cette farine ( ou mélangé à une autre ) merci d'avance pour vos réponses

coucou!

je t'en ai trouvé une!!!!
c'est la recette de brodeuse:

LES RECETTES DE BRODEUSE

C'est un pain bis. Je le trouve plus goûteux que le pain blanc.
360ml eau
2 c à c de sel
1,5 c à s d'huile d'olive
2 c à c de sucre
1 c à c de jus de citron
600g de farine bise T80
2 c à c de levure déshydratée

voilà!
@ bientôt doudou

Merci beaucoup doudou , je ne connais pas du tout cette recette mais je vais l'essayer dès demain et je t'en dirai des nouvelles .
As tu déjà essayé cette recette ? Si oui est-ce que le pain est gonflé a la fin de la cuisson ?( Car ma petite et mon mari n'aiment pas les pains trop "compactes" )

alors je l'ai jamais testé cette recette mais c'est brodeuse qui l'a fait et toutes ses recettes que j'ai testées étaient délicieuses !!!!

donc il n'y pas de raison!



tiens moi au courant!

Merci doudou pour ta réponse , je vais essayer cette recette au plus vite

Je voulais commençer la recette mais une petite question subsiste :
la cuisson se fait elle en MAP ou au four ???

tu peux faire comme tu veux!
si c'est en machine a pain tu dois bien vérifier ton th!

si c'est en four ou en cocotte aucun soucis!

voili voilou

ok ok aller je me lance !

ça y est je l'ai fait !!!!
ABSOLUEMENT DÉLICIEUX !!!!!!!
Le pain a bien gonflé , j'ai fait une couronne que j'ai mise à cuire dans un moule rond pendant 30 min : résultat parfait !
La farine un peu complète passe beaucoup mieu avec cette recette qu'avec la recette des baguettes ( il n'y a pas de goût amer )

je suis bien contente pour toi!!!

mais ça ne m'étonne pas car les recettes de brodeuse sont toujours un succès!!!

tu as des photos???

Je veux bien en faire mais le problème c'est qu'il n'en reste à peine 1/8 de couronne . Enfin j'en refais demain donc je prendrai des photos dès la sortie du four et je les posterai !