Ingrédients
Équivalences
- 500 grammes de farine céréales et graines LaSoleillane
- 310 ml d'eau du robinet (réchauffée 15 secondes au micro-ondes, puissance 900 W)
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- 4 cuillères à café de lait écrémé en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 sachet entier (8 gr) de levure de boulangerie traditionnelle Vahiné
Bonjour à tous, et toutes,
J'ai acheté enfin la machine de mes rêves, la BM 250 de Kenwood, après de longues comparaisons. Pour commencer, je l'ai eu vraiment pas chère et garantie 1 an auprès de Kenwood. Je me méfiais, mais finalement, pas d'entourloupe ! Je l'ai donc testée aussitôt (il a fallu courir acheter du lait écrémé en poudre...) et le seul ennui, c'est qu'au bout de 25 mn, les ingrédients ne se mélangaient toujours pas. Après avoir pas mal cherché, l'évidence est apparue : il faut bien enfoncer la cuve. Pour cela, il faut bouger de place la barre de métal au fond de la cuve de la MAP et positionner en face des encoches celle de la cuve amovible (sous la cuve) et appuyer très fort (crac sinistre). C'est du b-a-ba, mais moi j'ai cherché un bon quart d'heure, même sur Internet, avant d'y penser !
Voilà mon seul ennui. J'ai réalisé du pain multicéréales à deux reprises, dont voici la recette. Le pain était bien comme il faut, bien cuit, bien levé, et super bon (j'ai même recommencé le lendemain, on l'a dévoré), je n'ai pas eu de problème. La chance du débutant !Pain multicéréales (3 h 18 au total)
- 500 grammes de farine céréales et graines LaSoleillane (en vente à E. Leclerc)
- 310 ml d'eau du robinet (réchauffée 15 secondes au micro-ondes, puissance 900 W)
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- 4 cuillères à café de lait écrémé en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 sachet entier (8 gr) de levure de boulangerie traditionnelle Vahiné (qui fonctionne très bien, bien que je l'aie achetée il y a... trois ans !!! Incroyable !)
J'ai huilé la cuve (l'habitude des moules à gâteaux ne se perd jamais...)
, mis le pétrin, puis versé l'eau réchauffée, puis la farine par dessus. Ensuite, sur le dessus pêle-mêle : huile, lait écrémé. Le sel au bout gauche de la cuve, le sucre sur le sel. Du côté droit, j'ai creusé un petit trou pour la levure, versé, puis remis la farine dessus. Programmation : pain de 750 gr, croûte moyenne, programme 1 (Pain normal).Voilà une recette simple, et délicieuse !
Bon appêtit !
