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Recette pâte à pizza

6 réponses · 1405 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250ml d'eau
  • 350 g de farine
  • 1 c à c de Levure
  • 1 c à c de sel
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 2 c à c de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
salut à toutes les Mappeuses !
je suis une adepte de la MAP depuis seulement quelques jours
Hier j'ai visité le site pour trouver une recette de pâte à pizza j'en ai pioché une super ! je vais vous la donner :
250ml d'eau
350 g de farine (pas assez j'ai du en rajouter j'ai fait à l'oeil je peux pas vous dire combien exactement)
1 c à c de Levure
1 c à c de sel
2 c à s d'huile d'olive
2 c à c de sucre
sur le programe pâte
conseil pour étaler la pâte n'hésitez pas à bien fariné le plan de travail et il faut aussi fariné la boule de pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus sur vos mains
une fois la pâte sortie de la MAP, elle a continué de gonflé j'en avais assez pour faire 2 pizza à la pâte épaisse ! de plus dans le four la pâte a continué de gonflé on s'est régalé je vous conseille vivement cette recette
merci à la personne qui l'a déposé sur le site !
je suis aussi à la recherche d'une recette de pain blanc qui soit tout aussi extraordinaire je compte sur vous pour me la faire parvenir merci et à bientôt Très Heureux
2 Recette

Pâte à pizza maison

Ingrédients Équivalences
  • 270 ml d'eau
  • 260 gr de farine
  • 1.5 cc de sel
  • 200 gr de farine
  • 1.5 cc de levure boulangère
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou !

Je suis du même avis que toi pour les pizzas maison ! Que c'est bon ! Et en effet, je divise la pâte en deux et je congèle la deuxième partie dans une boîte que je décongèle tranquillement au frigo.

Pour le pain blanc, voici la recette fournie avec ma map homebread moulinex. J'en ai toujours été contente et cela a toujours été un succès tant visuel que gustatif !
* 270 ml d'eau.
* 260 gr de farine.
* 1.5 cc de sel.
* 200 gr de farine.
* 1.5 cc de levure boulangère.
Ceci pour un pain de 750 gr.

Bon essai. Bonne soirée.
3
Hello, Kikou, Bonjour
comment garnissez vous la pâte Question Question
4
tu garnis comme tu veux libre à ton imagination ! moi j'ai mixé une boite de tomates pelées puis j'ai mis du thon des champignons et du gruyère au four et voilà un régal ! + sel et poivre
5
et ben pour moi c'est prévu pour demain soir si ma première pâte à pizza, que je ferai dans l'aprèm, réussie!!!
Je vais faire revenir dans une casserole une boîte de tomates pelées ou déjà en cubes, je vais ajouter du vin blanc et des oignons préalablement coupés et revenus dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ensuite je fais réduire en rajoutant de temps en temps du vin.
Dessus cette préparation de tomates je mettrai des morceaux de jambon grillés avant à la poêle et du gruyère avec un peu de mozzarella.

Voilà!
6 Recette

Pâte à pizza aux 5 ingrédients essentiels

Ingrédients Équivalences
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 300ml d'eau
  • 630 g de farine T55
  • 20 gr de sucre
  • 2 cc de sel
  • 1 scht de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour
lukygirl
pate a pizza de scilla

50 ml d'huile d'olive
3o0ml d'eau
630 g de farine T55
20 gr de sucre
2 cc de sel
1 scht de levure

Et sur programme pâte
je l'ai trouvé superbe
Bisou
7
pour la pâte a pizza

300ml d'eau
3cui à s d'huile d'olive
500 g de farine t55 ou 65
1 1/2 cuil à c de sel
1 paquet de levure machin ou 2 cuil à c de saf instant
au moment du bip ajouter des herbes fraîches

basilic, thym, sarriette, persil, coriandre, romarin émincé,

faire léver étaler la pâte un peu épaisse et garnisser

pissaladière: tomate câpres et enchois olives noires
complète: tomates,jambon, oeufs, gruyère
provençale: tomates, poivrons,fond d'artichaud, olives violettes
fromagère: tomate, mozzarelle, bleue d'auvergne ou fourme d'ambert, rondelles de chèvre
bressane: crème fraîche, champignons de paris, morceaux de blanc de poulet
dessert: chocolat à tartiner + fruits ( banane, ananas, pommes...)

voilà quelque idées

A+ mouchou
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