Bonjour à tous!
J'ai acquis la semaine dernière une macine euréka xbm538 (c'est ce qu'il y a d'écrit sous la machine), elle a une cuve et deux pétrins. Elle fait des pains de 900gr et 1125gr.
J'ai lu que le TH pour cette machine était de 50 est-ce le bon?
Est-ce que ce TH change si on utilise différentes farine (aux céréales, complète, de maïs, blanche..)
Auriez-vous des recettes pour cette machine, j'en ai trouvé sur le forum, mais je ne sais pas si ce sont exactement les mêmes modèle de machine que la mienne.
Merci de vos réponses.
Drwins
J'ai acquis la semaine dernière une macine euréka xbm538 (c'est ce qu'il y a d'écrit sous la machine), elle a une cuve et deux pétrins. Elle fait des pains de 900gr et 1125gr.
J'ai lu que le TH pour cette machine était de 50 est-ce le bon?
Est-ce que ce TH change si on utilise différentes farine (aux céréales, complète, de maïs, blanche..)
Auriez-vous des recettes pour cette machine, j'en ai trouvé sur le forum, mais je ne sais pas si ce sont exactement les mêmes modèle de machine que la mienne.
Merci de vos réponses.
Drwins
drwins 
toute l'équipe de Toinette est ravie de t'accueillir sur ces forums d'entraide 
mais effectivement il varie en fonctions des farines utilisées et de leur capacité d'absorption des liquides