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Recettes map bifinett 1170

1 réponse · 952 vues

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Bonjour a toutes,
je suis (pas tout a fait) nouvelle car je fais du serviettage et du winco sur ce forum.
Et me voila en cuisine, car j'ai besoin de vos lumières!!!
J'ai fais comme la plupart d'entre vous j'ai acheté la MAP BIFINETT 1170 et j'en ai vu que du bien et moi je loupe tout!!! Je suis malheureux Twisted Evil
J'ai essayé de faire 2 brioches et ce fut un fiasco elles n'ont pas gonflées.
Alors j'ai parcourus le forum mais je suis un peu perdu!!!! Pleure ou vraiment très malheureux
Je souhaiterais faire du pain classique, une brioche et une bioche aux pépites de chocolat et du pain de mie y aurait il y recap des recettes.
Car on m'a conseillé d'utiliser de la levure fraîche et du lait en poudre mais comment faire.
Merci par avance pour vos conseils!!!! Je bondis de joie
2 Recette

Brioche aux Fruits Rouges et Levain

Ingrédients Équivalences
  • 300 ml d'eau
  • 1 cc de sel
  • 1 cc de sucre roux
  • 250 g de farine francine pain
  • 250 g de farine T55
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 œuf
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 yaourt
  • 300 ml de lait tiède
  • 1 cc de sel
  • 500 g de farine T45
  • 2 cs de margarine
  • 4 cs de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cc de levure boulangère
Recette certifiée 100% sans IA
essaye cette recette Razz (Ha ouaip :-p)
300 ml d'eau
1 cc de sel
1cc de sucre roux
250 g de farine francine pain
250 g de farine T55
1 sachet de levure boulangère
prog 3

brioche:
1 œuf + 2 jaunes + 1 yaourt puis compléter jusqu'à 300 ml de lait tiède
1 cc de sel
500 g de farine T45
2 cs de margarine
4 cs de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 cc de levure boulangère
prog 3 arreter 20 min avant la fin du prog