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Pain aux céréales aux graines

2 réponses · 515 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3000 ml d'eau
  • 1,5 cc de sel
  • 2,5 cc de sucre
  • 20 g de beurre
  • 1 cc de lait en poudre
  • 250 g de farine T55
  • 250 g de farine 6 céréales
  • 1,5 cc de levure déshydratée
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

J'ai essayé le pain aux céréales, et il est excellent:

PAIN AUX CEREALES (900g)
- Eau : 3000 ml
- Sel : 1,5 cc
- Sucre : 2,5 cc
- Beurre : 20 g
- Lait en poudre : 1 cc
- Farine T55 : 250 g
- Farine 6 céréales : 250 g
- Levure déshydratée : 1,5 cc

Programme normal ou français
Au bip, ajouter des graines de lin brun, lin jaune, millet, tournesol, sésame et pavot, pour un poids ne dépassant pas 50g.

J'en ai 100 en tout, sucrées et salées, j'essaierai d'en rajouter de tps en tps...
2 Recette

Pain aux Châtaignes et Beurre

Ingrédients Équivalences
  • 300 ml d'eau
  • 1,5 cc de sel
  • 2,5 cc de sucre
  • 20 g de beurre
  • 1 cs de lait en poudre
  • 350 g de farine T55
  • 150 g de farine de chataigne
  • 1,5 cc de levure deshydratee
  • 100 g de chataignes grossierement hachées
Recette certifiée 100% sans IA
PAIN A LA FARINE DE CHATAIGNE

- EAU : 300 ML
- SEL : 1,5 CC
- SUCRE : 2,5 CC
- BEURRE : 20 G
- LAIT EN POUDRE : 1 CS
- FARINE T55 : 350 g
- FARINE DE CHATAIGNE : 150 G
- LEVURE DESHYDRATEE : 1,5 CC

au bip, rajouter 100 g de chataignes grossierement hachées.

PROGRAMME NORMAL OU FRANCAIS

Ce pain est un régal...
3 Recette

Pain aux fromages blancs et ail

Ingrédients Équivalences
  • 170 ml d'eau
  • 130 g de fromage blanc
  • 1,5 cc de sel
  • 2,5 cc de sucre
  • 20 g de beurre
  • 500 g de farine T55
  • 1,5 cc de levure deshydratee
  • 285 ml d'eau
  • 1 cc de sel
  • 1,5 cs d'huile d'olive
  • 1 cc d'ail en poudre
  • 5 gousses d'ail
  • 1,5 cc de persil
Recette certifiée 100% sans IA
UN PAIN MOELLEUX... LE PAIN AU FROMAGE BLANC

- EAU : 170 ML
- FROMAGE BLANC : 130 G
- SEL : 1,5 CC
- SUCRE : 2,5 CC
- BEURRE : 20 G
- FARINE T55 : 500 G
- LEVURE DESHYDRATEE : 1,5 CC

PROGRAMME NORMAL OU FRANCAIS

PAIN A L'AIL

- EAU : 285 ML
- SEL : 1 CC
- SUCRE : 2,5 CC
- HUILE D'OLIVE : 1,5 CS
- AIL EN POUDRE : 1 CC
- GOUSSES D'AIL : 5
- PERSIL : 1,5 CC
- FARINE T55 : 500 G
- LEVURE DESHYDRATEE : 1,5 CC

Eplucher l'ail, coupez les gousses en 4 et faites-les dorer dans une poele, déposez-les sur du papier absorbant et ajoutez-les dans la machine, au bip.
On peut aussi mettre du parmesan rapé, pour le goût...

PROGRAMME NORMAL OU FRANCAIS
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