Recherche brioche pour saucisse brioché

Voici une recette rapide et facile

Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 saucisson à cuire
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 verre de crème fraîche
- sel

Préparation :

Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).

Battre les oeufs avec 2 pincées de sel. Ajouter le verre de crème et bien mélanger. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique.

Beurrer ou chemiser un moule à cake (avec du papier sulfurisé), déposer un tiers de la pâte, poser le saucisson dessus (ne pas le piquer à la fouchette sous peine de voir s'échapper le gras!), puis le recouvrir de la pâte restante.

Cuire au four à thermostat 5 pendant 40 mn.

choupie
je te donne une recette de brioche que je fais pour le saucisson
la brioche

100ml de lait
3càs de fleur d'oranger (ou de vanille) tu ne le met pas pour le saucisson
2 oeufs battus avec les liquides(lait +arôme)
100 gr de beurre coupé en morceau
450 g de farinne T55 avec au millieu
1 sachet de levure extra rapide ( au super marché)
50 à 100 g de sucre
1 càc de sel

tu peux faire cette brioche à la map en prog pâte et après la 1ère pousse tu dégazes et tu mets les 3/4 de la pâte, ton saucisson et le reste de pa^te tu laisses monter 1/2 heure au chaud puis tu mets un peu de jaune d'oeuf sur le dessus et tu mets cuire mais pas top chaud pour voir si c'est cuit tu piques avec un pique en bois

avec cette recette tu peux faire des brioches aux pralines

A+ mouchou